Dass auch unsere Lebensmittel fair gehandelt sein sollten, verliere ich manchmal ein wenig aus den Augen, muss ich ehrlich gestehen. Klar, die Kleidung, die wir tragen, sollte fair produziert werden, doch auch bei den Lebensmitteln, die wir einkaufen, sollte Fairness gegenüber den Menschen, die in der Produktion arbeiten, selbstverständlich sein. Was definitiv nicht immer der Fall ist. Kaffee, Tee, Cashewnüsse und Kakao sind gute Beispiele dafür, dass Lebensmittel eben nicht automatisch fair sind, sondern die Bauern in Südamerika und sonstwo auf dieser Welt ausgebeutet werden, nur damit wir schön günstig Kaffee, Tee und Kakao schlürfen können.
Missstände auf Plantagen, Ausbeutung der Bauern und natürlich Kinderarbeit sind keine Seltenheit beim Anbau von Kakao. Hier sieht man wieder: Konsum birgt Verantwortung und zwar nicht gerade wenig. Klar, dass eine Schoki um 39 cent nicht das Wahre sein kann, oder? Lasst und also bewusst zu Marken greifen, die fair mit ihren Mitarbeitern umgehen!
Aus diesem Grund freue ich mich rieeeeesig über diese Kooperation, die mit BecksCocoa zustande gekommen ist. BecksCocoa hat sich der Kakaofrucht und ihrem höchsten Gut, den Kakaobohnen schon seit 1998 verschrieben. Der Kakao-Liebhaber Michael Beck, dem jeder andere Kakao, hat BecksCocoa übrigens damals ins Leben gerufen. Seitdem tüftelt er mit kreativen Mischungen wie Kakao mit Zimt, Vanille, Chili oder Ingwer und entwickelt somit immer wieder neue Sorten auf Basis von Kakao, wobei die beliebten Klassiker unverändert bleiben. Ich durfte mit einem dieser Klassiker ein (mega leckeres) Getränk für euch kreieren. Hauptzutat ist der Criollo von BecksCocoa. Ein hochwertiger Kakao aus Zentralamerika ohne jegliche Zusätze und ohne Zucker, der nicht nur für Fairness, sondern auch Bioqualität steht. Das Aroma des Criollo ist fantastisch, herb und sehr intensiv. Man merkt einfach, dass da richtig gute Qualität drin steckt.
Bring Fairness in deine Küche: Gewinne zwei Packungen Fairtrade-Bio-Kakao von BecksCocoa
An drei von euch darf ich jeweils zwei Packungen Criollo Kakao verlosen. Der Criollo schmeckt fantastisch, hat ein starkes Aroma und duftet wie zermahlene Zartbitterschokolade. Einfach köstlich!
How to win? It’s easy?
1. Einfach diesen Beitrag bis zum 21. Februar 2018 kommentieren. Es ist ganz egal, ob du in Österreich, Deutschland oder woanders wohnst.
2. Mir auf Pinterest folgen! Ja ich habe jetzt auch eeendlich Pinterest. Spät aber doch haha! Hier kommt ihr zu meinem Profil.
Das war’s auch schon! Die drei Gewinner werden von mir via Mail verständigt. Ich drücke euch die Daumen!
- 500ml Pflanzenmilch
- 1 EL Macapulver
- 2-3 EL BecksCocoa Criollo
- 1 TL Zimt
- 2-3 EL geschälte Hanfsamen
- Vanille nach Belieben (ich habe 1/2 TL genommen)
- Süßungsmittel deiner Wahl (ich habe 5-6 kleine, weiche Datteln genommen)
- optional: 1EL Cashewmus, 1 Prise Muskatnuss
- Alle Zutaten fein pürieren/mixen.
- Nun kann das Getränk kalt oder bei Zimmertemperatur genossen oder erhitzt werden. Jedoch empfehle ich, zu Gunsten der Superfoods, den Kakao nicht zu stark zu erhitzen.
- Wenn du eher wässrige Pflanzenmilch verwendest, empfehle ich dir, unbedingt Cashewmus (oder auch Mandelmus) zu verwenden, dann wird der Kakao einfach cremiger und köööstlicher!
Werbung: In Zusammenarbeit mit Becks Cocoa
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